野沢温泉で郷土料理など地元グルメが味わえる宿ってありますか？

• 歴史ある名湯と郷土の味を囲む

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• 創業３８０余年の歴史ある老舗です。自慢の千人風呂は自噴源泉１００％かけ流しの名湯で、外湯のシンボル「大湯」に隣接する好立地も魅力です。夕食は信州牛や野沢菜おやきなど、地元の旬が光る創作料理を個室で堪能。朝は名物温泉湯豆腐など、野沢の郷土料理と炊き立てのご飯が家族の朝を彩ります。
  たけやんさんの回答（投稿日：2025/12/30）

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• 全15室の個室食！源泉全てが自然湧出100％掛け流し温泉宿

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• こちらは無料駐車場完備、全15室のみの静かな環境でのんびり過ごせる穴場な湯宿です。お食事は周囲に気兼ねすることなく寛ぎの中、野沢温泉村および北信州の風土の魅力と旬の味覚を最大限に活かした郷土料理は和×フレンチを融合したこちらのお宿でしか召し上がれない創作フルコース、朝食は地元の旬な野菜をふんだんに使用した「スキレットの野菜グリル」や野沢のお惣菜を盛り合わせた「おごっつぉ」、ご飯がススム郷土料理「やたら」などからだに優しく、素材が美味しい！おかずの数々に個室にて舌鼓できます。自慢の源泉すべてが自然湧出で100%掛け流し温泉は２つの大浴場にてゆっくり湯浴みを愉しめます。良質な温泉や郷土料理を堪能できます。
  シャンちゃんさんの回答（投稿日：2025/5/14）

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• オリジナルの地鳥鍋。

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• ここの会席料理信州ブランド地鶏『福味鶏』は、濃厚7時間掛けて煮込んだ鶏がら白湯スープで頂く絶品鶏鍋コラーゲンたっぷりの鍋になっています。鍋の出汁は、最後の一滴まで飲み干す価値のある一品ですよ。夕朝食共に個室の食事処で案内です。座卓の常盤亭又は椅子席の千曲にてゆっくりといただけます。お風呂は、光明皇后様の『千人風呂』で、３つの源泉掛け流し、ぬる湯からあつ湯まで楽しめる癒しの大空間です。
  一郎ちゃんさんの回答（投稿日：2019/9/ 3）

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