白骨温泉に料理人の友達と温泉旅行に行きます。美味しい地元料理を出してくれる温泉宿はありますか？

• 地産地消にこだわった和食創作料理

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• 白骨温泉にお越しでしたら、「笹屋」がいいと思います。客室は古民家を移築した趣のある造りで、静かな空間です。温泉は、半露天の2つの内湯に加え、貸切露天風呂も無料で入ることができます。食事は信州牛、馬刺し、山菜やそば、岩魚など地産地消にこだわった和食創作料理が頂けます。
  Behind The Lineさんの回答（投稿日：2020/2/ 7）

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• 白骨温泉で美味しい地元料理を出してくれる宿です

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• 白骨温泉街からは離れた所にある周りを白樺林に囲まれた一軒宿です。また源泉掛け流し天然温泉100％白濁の硫黄泉温泉を自然を感じる無料貸切露天風呂や暖かい季節はガラス戸がフルオープンになって半露天風呂になる内湯「姫の湯」「殿の湯」で楽しめます。そして食事ですが、馬刺し・いわな・山菜・キノコ・高原野菜など地場産旬鮮食材を使った会席料理が食べられます。特に100％そば粉で練り上げる信州名物「そばがき」は絶品ですよ。
  うまきさんの回答（投稿日：2021/11/30）

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• 白骨の自然を満喫できる露天風呂

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• 白骨温泉の豊かな自然の中にある温泉旅館です。白骨温泉名物の乳白色の新鮮なお湯を、源泉かけ流しで注がれている贅沢なお宿です。露天風呂は３０分貸切で使えるので、お友達との滞在にもおすすめです。お料理には、馬刺しや岩魚のせいろ蒸し、信州和牛など、長野の味覚を堪能できますよ。
  わらびもちさんの回答（投稿日：2020/1/22）

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• 笹屋の名物！清流岩魚を用いた「岩魚の笹巻き」が絶品です！

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• 笹屋は、地産地消に拘ったとっても美味しい旬な食材の和食創作料理を出してくれるので、料理人の友達もとっても満足してくれると思います。また、白骨温泉は、信州の松本市にあるので、馬刺しや信州牛も有名で、それらを味わうことが出来ますし、なんといっても、清流岩魚を用いた「岩魚の笹巻き」が名物料理でとっても美味しいです！温泉も白樺や広葉樹に囲まれた露天風呂があるので、白骨温泉に行くならこちらの宿が良いと思います。
  yo-neさんの回答（投稿日：2019/11/19）

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