12月に行く銀山温泉で山形牛が食べたい

• 建物も風呂もロビーも大正時代だが、料理は牛肉のイタリア料理！

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• ５年前に新館クラノバが建った。イタリア料理だ。本館は従来通りの和食だが、ブランド牛の尾花沢牛を使ったイタリア料理を食べれる。朝食も基本イタリア料理だが、和食膳になることも有る。因みに風呂は本館の石造りと木造りの内湯と檜の貸切風呂二箇所を使う。風呂は源泉掛け流しなので、朝９時まで入浴可能だ。貸切は予約不要で、空いていれば何時でも入れる。部屋は街側が良いと思うが、山側の部屋に比べ2,000円くらい高い。当然新館は洋室だ。
  Shinryukenさんの回答（投稿日：2022/8/23）

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• ディナーのイタリアン料理に舌づつみ

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• この旅館はこの地区では珍しく夕食に和風のイタリアン料理がふるまわれます。ワインや地ビールととても相性の良い料理です。ご希望の山形牛もしっかり出てきます。和食で言うと、山形牛をたっぷり使った芋煮も出てきます。ここの夕食、地元産の食材を豊富に使い、和洋を巧みにアレンジし、とても美味しいので是非味わってみて下さい。貸し切りのお風呂も２ヶ所あり楽しめます。古き伝統が残る素敵な旅館です。
  hahataさんの回答（投稿日：2020/12/15）

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